サガミホールディングス

基本情報

証券コード: 9900
業種: 小売業
業種詳細: 飲食店
都道府県: 愛知県
設立年: 1970年03月
上場年: 1991年09月
公式サイト: https://www.sagami-holdings.co.jp/
東証情報: 東証情報
Yahoo!ファイナンス: Yahoo!ファイナンス
他の会社: ヨシックス, トリドールホールディングス, 木曽路, ＳＲＳＨＤ, フレンドリー, 吉野家ホールディングス, 松屋フーズホールディングス

概要

サガミホールディングスは1970年創業の和食麺類ファミリーレストランチェーンの持株会社で、中部地方を基盤に郊外のロードサイド店舗展開を強みとしています。

現状

サガミホールディングスは2023年3月期に連結売上高約264億円、純利益約8.9億円を計上しています。主力ブランド「和食麺処サガミ」を中心に愛知県を含む東海、近畿、関東地方に店舗を展開。郊外ロードサイド型店舗を多く展開し安定した顧客基盤を持っています。2018年に持株会社体制へ移行し、傘下に飲食店経営会社を持つことで事業効率を高めています。物流センターと自社製麺工場を保有し原材料調達と物流の最適化を図っています。サガミHDは地域密着の経営と手厚い顧客サービスにより競争激化の外食産業で安定成長を続けています。今後は不採算店舗の整理と業態転換、新規顧客層開拓に注力し、デジタルトランスフォーメーションや環境配慮も強化しています。地域社会貢献活動や食品安全対策も推進し、持続可能な経営を目指しています。

豆知識

興味深い事実

愛知県に本社を置く飲食ファミリーレストランの先駆け企業。
自社製麺工場を持つ数少ない麺類主力企業。
持株会社へ移行し多ブランド展開に成功。
地域密着型のロードサイドチェーン展開で安定成長。
イスラエル名誉領事館が本社ビル内に所在。
日経スペシャル「カンブリア宮殿」に取締役会長が出演。
各地域の和食文化を生かした商品開発に注力。
製麺から店舗運営まで一貫体制を確立。
コメ高騰時にも価格転嫁を迅速に行い増益を維持。
競合の中では比較的保守的な経営スタイルを有する。

隠れた関連

イスラエルとの交流が深く、本社内に名誉領事館がある珍しい飲食業界企業。
同じユニー由来の企業ながら「さが美」とは直接関係がないという名称の由来。
多くの競合他社と共同物流や商品開発において連携の可能性を模索。
東海地方の郊外ロードサイド市場における独特の地盤が地域経済に影響。
持株会社体制移行に伴い経営効率化を図るため、グループ会社間の連携強化に努めている。

将来展望

成長ドライバー

郊外ロードサイド型店舗の安定した集客力
地域密着型サービスと商品開発強化
デジタル技術の活用による顧客体験向上
食品安全・品質管理の強化による信頼獲得
環境配慮型経営とSDGs対応の推進
多ブランド戦略による顧客層拡大
地方経済復興に伴う地域消費の回復
新業態・新商品による市場開拓
物流効率化の継続的追求
安全・快適な店舗環境の提供

戦略目標

店舗数の適正化と新規出店の加速
ブランド別マーケティングの強化
持続可能な原材料調達比率80%達成
デジタル化率90%の店舗運営モデル確立
サステナビリティ経営の社内文化定着
地域社会への貢献度向上
環境負荷削減に向けた具体的目標設定
従業員満足度の最大化
新規顧客層の年間成長率10%確保
売上高300億円超を目指す

事業セグメント

飲食店経営支援

概要

傘下飲食チェーンとFC店舗向けに経営支援サービスを提供。

競争力

豊富な業態経験と地域密着戦略

顧客

傘下飲食チェーン各社
フランチャイズ加盟店
新規出店店舗

製品

店舗運営ノウハウ提供
人材育成プログラム
業態開発支援

製麺・食品加工受託

概要

自社製麺工場を中心に加工食品のOEM提供と原材料調達を担当。

競争力

確かな製麺技術と物流ネットワーク

顧客

自社店舗
外部飲食チェーン
食品小売店

製品

そば・うどん麺類
冷凍食品原料
食品加工製品

物流サービス事業

概要

グループ各社及び外部取引先への物流サービスを展開。

競争力

効率的な中部圏物流ネットワーク

顧客

グループ企業
外部飲食チェーン
食品卸業者

製品

食材配送
店舗供給物流
物流管理ソリューション

競争優位性

強み

中部地方を中心とした地域密着型店舗展開
自社製麺工場と物流センターによる供給体制
複数ブランドによる多様な顧客層対応
堅実な財務基盤と安定した利益確保
多様な飲食業態を持つ持株会社体制
ロードサイド店舗の駐車場完備で利便性高い

競争上の優位性

郊外ロードサイド店舗の強力な展開で地域顧客に支持
自社製麺技術で品質管理とコスト競争力を確保
持株会社として合理的な事業運営とリスク分散
多ブランド展開により幅広いニーズに対応可能
地元密着の長年のブランド信頼
充実した物流ネットワークで迅速な店舗供給

脅威

外食業界の競争激化と新規参入者増加
人手不足による店舗運営コストの増加
原材料価格の高騰による利益圧迫
消費者の外食嗜好の多様化と健康志向の変化
自然災害等による物流・供給網リスク
新型感染症等の外的ショック

イノベーション

2024: 真の客目線戦略の強化

概要: 不採算店の復活を目指し、顧客満足度向上に注力。
影響: サービス品質向上による顧客リテンション増加

2023: デジタル注文システム導入拡大

概要: 店舗オペレーションの効率化と顧客利便性向上を実現。
影響: 注文正確性向上と人件費削減効果

2022: 環境配慮型容器の採用開始

概要: プラスチック削減を目的とした環境対応素材を導入。
影響: 持続可能な経営イメージ向上及び顧客評価改善

2021: 製麺工場の設備更新

概要: 最新の製麺機器を導入し生産効率を向上。
影響: 生産コスト削減と品質均一化を実現

サステナビリティ

地域食品ロス削減のための在庫管理強化
環境に配慮した資材調達方針の推進
従業員の健康増進プログラム導入
省エネ設備の導入拡大によるCO2排出削減
地域イベントへの積極的な参加と支援