アルファクス・フード・システム
基本情報
概要
アルファクス・フード・システムは1993年に設立され、外食産業向け情報システムの先駆者として、日本国内最大規模の専業ソフトウェアメーカーです。
現状
アルファクス・フード・システムは2019年9月期に売上高約22億円、営業利益約3億円を計上し、安定した収益基盤を持っています。主力の飲食店経営管理システムは国内で最大規模を誇り、世界初の外食産業向け自動発注システムの特許も取得しています。ASP方式によるクラウドサービス展開により、全国319拠点でサポート体制を構築。業務用電気ボイラーなどエネルギーコスト削減の分野にも参入し、多角化を進めています。2020年以降は配膳AIロボットなど先端技術の導入に注力し、コロナ禍でも業績を維持しています。2021年には創業者が会長に退き、経営体制を刷新。持続可能な成長に向けて外食産業のDX推進を戦略の中心に据えています。今後も国内外市場でのシェア拡大と技術革新を目指しています。
豆知識
興味深い事実
- 世界初の外食専用自動発注システム開発企業
- 1995年から国内初のデータセンターサービス開始
- 外食業界専用POSシステム分野で最大規模
- 配膳AIロボットを国内中学校の教材に採用
- ASP方式で業界最早期にクラウドを実装
- 319拠点の全国メンテナンス体制は業界最大
- 創業者によるMBOで独立起業した数少ない例
- 外食業界向け特化型IT製品を30年以上提供
- ナチュラルグリーンパークホテル保有の特殊経歴
- 業務用電気ボイラーで重油ボイラー撤去を実現
- コロナ禍の飲食店DXで無料予約システム提供
- グローリーと提携し外食案件向けの共同製品多数
- 世界初のリアルタイム宴会受付サービスR2開発
- アンドロイドタブレット注文端末汎用化を推進
- 多様なジャンルの飲食店ネットワークを持つ
隠れた関連
- 光通信と合弁会社を設立し営業力強化を果たす
- 業務提携先グローリーは自動釣銭機の大手企業
- 地方裁判所による代表者解任の法的裁定歴がある
- 国内初のオフグリッドデータセンター運営企業
- 日本の外食産業DXの黎明期から関わるパイオニア
- 飲食店経営管理システム特許取得は世界初級
- カラオケ業界向けサービスで新市場開拓を図る
- 山口県の地方都市に本社を置く技術先進企業
将来展望
成長ドライバー
- 外食産業のDX推進ニーズの拡大
- AI・ロボット技術の店舗導入加速
- コロナ収束後の飲食業回復と設備投資増加
- ASPクラウドサービスの普及促進
- ホテル業界の省エネ需要増大による電気ボイラー成長
- 多様な販売チャネル開拓と顧客基盤拡大
- グローリー社との提携強化による製品競争力向上
- 中小飲食店舗のIT導入補助金活用促進
- 顧客管理やマーケティングツールの高度化
- 地方都市の技術企業としてのブランドアップ
戦略目標
- 国内外で外食情報システムシェア拡大
- 配膳AIロボット普及率30%以上達成
- エネルギー効率化製品の全国ホテル導入促進
- サステナビリティに配慮した製品開発強化
- DX対応サービスの全飲食店舗への浸透促進
- ASPクラウド製品の更なる機能拡充と多言語化
- 顧客体験向上によるリピーター増加
- 地域社会との連携強化とSDGs達成支援
- 新市場の海外進出とグローバル案件取得
- 業界初の電子決済・自動釣銭機システム標準化
事業セグメント
外食産業向け情報システム
- 概要
- 外食産業を中心にPOSや発注システム、ロボットなどの情報システムを提供。
- 競争力
- 外食産業に特化した幅広い製品ラインナップと319拠点の全国サポート
- 顧客
-
- 飲食店チェーン
- レストラン
- フードサービス企業
- テーマパーク飲食管理
- ホテル・旅館
- カラオケ施設
- 学校給食施設
- 病院・高齢者施設
- 製品
-
- 飲食店経営管理システム
- 自動発注システム
- POSシステム
- オーダーショット
- テーブルショット
- セルフショット
- 配膳AIロボット
- マーケティングツール
- 勤怠集計管理システム
- 券売機オンライン分析
エネルギーコスト削減事業
- 概要
- 重油ボイラー撤去を可能にした電気ボイラーでエネルギー削減を支援。
- 競争力
- 食材ロス削減とエネルギー効率の両立
- 顧客
-
- ホテル業界
- 大型飲食施設
- 施設管理会社
- 製品
-
- 業務用電気ボイラー
競争優位性
強み
- 外食産業領域に特化した専門性の高さ
- 国内最大規模の専業ソフトウェアメーカー
- 豊富な基幹業務システム製品群
- 全国319拠点のメンテナンス体制
- 独自技術の世界初自動発注システム特許
- 配膳AIロボット開発による先端技術導入
- ASP方式のクラウドサービス提供で安定運用
- 長年の業界経験と顧客ネットワーク
- 多様な外食関連機器と連携可能な製品
- ホテル業界向けエネルギーコスト削減事業参入
- リアルタイム予約管理システムの有効活用
- 迅速な新製品開発と市場投入能力
- 高い顧客満足度とリピート率
- カスタマイズ対応力の高さ
- 継続的な技術投資と研究開発体制
競争上の優位性
- 外食業界向けに特化した製品開発が競合より先進的
- 特許取得の自動発注システムで効率化を実現
- 全国に広がる保守サービス網による迅速な対応
- 配膳AIロボットなど技術革新を積極的に推進
- ASPクラウドサービスの早期開始で顧客基盤を確立
- POS代行集信サービスにより異機種POS連携を可能化
- リアルタイム予約サービスで顧客利便性向上
- 感染症対策商品の開発と特許取得による差別化
- 幅広い外食産業関連分野へのビジネス展開
- エネルギー削減事業における独自技術の開発力
- マーケティングツール連携で店舗運営効率化支援
- 大型テーマパーク等大規模施設への導入実績豊富
- 店舗の完全DX化実現モデルの先行導入実績
- 多様な飲食店のニーズに応えるカスタマイズ性
- 創業者を中心とした強力な経営体制
脅威
- IT業界の技術革新スピードによる競争激化
- 外食産業の景況変動による需要減少リスク
- 大型競合IT企業の外食業界参入拡大
- 新興クラウドサービスの価格競争圧力
- コロナ禍の長期化による業績不安定化
- 特許紛争や知的財産権問題の可能性
- サイバーセキュリティリスクの増大
- 労働力不足によるサービス体制の制約
- 規制強化や法改正による事業コスト増大
- エネルギー市場の変動による事業影響
- 顧客のIT投資抑制傾向
- DX推進の遅れによる競争力低下
イノベーション
2022: 配膳AIロボット「サービスショット」機能大幅拡充
- 概要
- 自律歩行型配膳ロボットのAI制御機能を進化させ、多様店舗対応を実現。
- 影響
- 店舗作業効率20%改善、労働力コスト削減
2021: カラオケ業界向けセルフレジ自動精算機リリース
- 概要
- 飲食店以外のエンタメ施設向けの自動化精算システムを開発。
- 影響
- 新分野開拓と販売チャネル拡大
2020: 外食産業向け配膳AIロボット「サービスショット」7号機までラインナップ化
- 概要
- 配膳ロボットの製品ラインナップ多様化と市場導入加速。
- 影響
- 顧客満足度向上と新規受注増
2020: 独自のセルフレジ特許取得
- 概要
- セルフレジの精算方法に関する業界初特許を取得。
- 影響
- 他社との差別化強化
2020: 感染症対策製品「ウィルス・ゲートショット」リリース
- 概要
- コロナ禍対応で除菌・感染予防を目的とした製品を販売再開。
- 影響
- 新規顧客層獲得と社会貢献
2020: テイクアウト・デリバリー予約システム無償提供開始
- 概要
- コロナ影響緩和のため外食支援を目的とした無料提供を実施。
- 影響
- 顧客基盤維持とブランド認知向上
2020: オフグリッドデータセンター建設着工
- 概要
- 電力会社送電線不要の自社電力用データセンターを設置開始。
- 影響
- 省エネ・安定稼働基盤強化
2020: グローリー社と外食専用セルフレジ共同開発
- 概要
- 業務提携による先進セルフレジ「セルフショット」商品化展開。
- 影響
- 販売ネットワーク強化と拡販
2022: 全世界共通版勤怠集計管理システム『Timely』リリース
- 概要
- 多言語対応のクラウド勤怠管理システムをグローバル展開。
- 影響
- 海外市場進出加速
2021: IT導入補助金支援事業者に採択
- 概要
- 飲食店経営管理システムがIT補助金対象ツールに認定。
- 影響
- 販売促進と顧客獲得拡大
サステナビリティ
- エネルギー効率の高い業務用電気ボイラーの開発・普及促進
- 配膳ロボットによる労働環境改善と省力化推進
- オフグリッドデータセンターによる省エネルギー運用
- 食品ロス削減支援システムの拡充
- コロナ禍の衛生対策製品展開による安全確保
- 各種ITサービスでの紙資源削減促進
- 在宅勤務・テレワーク推進によるCO2削減
- 全国319拠点による顧客サポートの効率化
- 持続可能な外食産業のデジタル化支援
- 地域社会との連携によるSDGs活動参加
- 環境負荷低減を目指した製品ライフサイクル管理
- 社員への環境教育と啓発活動