FOOD & LIFE COMPANIES

基本情報

証券コード: 3563
業種: 小売業
業種詳細: 飲食店
都道府県: 大阪府
設立年: 2015年03月
上場年: 2017年03月
公式サイト: https://www.food-and-life.co.jp/
東証情報: 東証情報
Yahoo!ファイナンス: Yahoo!ファイナンス
他の会社: 魚喜, くら寿司, 神戸物産, 銚子丸, すかいらーくホールディングス, トリドールホールディングス, 串カツ田中ホールディングス, アトム, カッパ・クリエイト, ゼンショーホールディングス, 魚力, ハイデイ日高, サンリオ, Ｇｅｎｋｉ　Ｇｌｏｂａｌ　Ｄｉｎｉｎｇ　Ｃｏｎｃｅｐｔｓ, 吉野家ホールディングス, 王将フードサービス, ＫＯＺＯホールディングス

概要

あきんどスシローは1975年創業の回転寿司チェーン最大手で、全国およびアジア各国に展開し業界をリードする飲食小売企業です。

現状

あきんどスシローは2024年9月期において連結売上高3611億円、営業利益約234億円を計上し業界トップの地位を維持しています。国内642店舗を中心に、韓国・台湾・香港・シンガポール・タイ・中国・インドネシアに出店し海外市場も積極開拓中です。独自の総合管理システムを活用し、効率的な店舗運営と高品質な商品提供を両立しています。近年は期間限定キャンペーンや新業態展開で顧客層拡大を図っています。サステナビリティ面では資源保護に注力し、地域社会貢献も推進中です。主要競合他社との差別化を図りつつ、今後はデリバリーやテイクアウトを強化し更なる成長を目指しています。直近では景品表示法違反や品質トラブルに対する再発防止策に注力し、信頼回復を図っています。

豆知識

興味深い事実

1975年に個人営業の寿司店から発祥した。
業界初となる回転寿司総合管理システムを開発。
日本全国全都道府県に出店を達成。
シンガポール、タイ、中国などアジア多数に進出。
オリジナルキャラクター『だっこずし』を活用。
テレビCMで人気芸人やアイドルグループを起用。
2010年代から売上高業界首位を維持。
多様な期間限定キャンペーンを戦略的に展開。
子会社で京樽を含む食品事業を運営。
過去には景品表示法違反で措置命令を受けたことがある。

隠れた関連

親会社FOOD & LIFE COMPANIESは業界複数の飲食ブランドを持つ持株会社。
ユニゾン・キャピタルなど外資系投資ファンドが過去に大株主だった。
元気寿司や神明ホールディングスとの資本業務提携を歴史的に持つ。
吉野家ホールディングス傘下の京樽を完全子会社化している。
関連会社を通じて海外各地で現地法人による展開を実現している。
大手流通や投資ファンドの複数ファンドからの関心が高い。
テレビ東京のビジネス特番で経営者が頻繁に紹介されている。

将来展望

成長ドライバー

国内外で増加する寿司需要の取り込み
デジタル技術を活用した効率的店舗運営
健康志向や高品質志向の高まりへの対応
海外アジア市場の積極拡大戦略
テイクアウト・デリバリー市場の成長
豊富なプロモーション施策による顧客獲得
持続可能な資源調達と環境配慮の強化
多様な販売チャネルの拡大と連携
新業態開発と多角化による事業基盤強化
ブランド力向上と顧客ロイヤルティ強化

戦略目標

国内外合計で店舗数1000店舗突破
ESG基準に適合した調達体制の完成
オンライン注文の売上比率30%以上
海外売上比率40%以上の達成
サステナブルな包装材100%使用
新業態の全国展開推進
年間売上5000億円達成
食品ロス50%削減の実現
従業員の多様性・包括性の向上
地域社会と連携した持続的成長体制構築

事業セグメント

外食産業向け卸売

概要

鮮魚や寿司ネタの安定供給を外食チェーンに提供。

競争力

広範な仕入れネットワークと鮮度管理

顧客

回転寿司チェーン
和食レストラン
居酒屋チェーン
飲食店フランチャイズ

製品

鮮魚
加工済み寿司ネタ
調理済み寿司製品

物流・配送サービス

概要

全国店舗への効率的物流・配送体制を構築。

競争力

自社物流センターとIT活用

顧客

グループ店舗
関連飲食企業

製品

冷蔵・冷凍物流
配送管理システム

システム開発支援

概要

IT技術で店舗運営を支えるソリューション提供。

競争力

回転寿司専用システムの開発力

顧客

自社店舗
外販顧客

製品

店舗管理システム
注文タッチパネル
在庫管理システム

海外市場サポート

概要

アジア各国の店舗展開支援とコンサル提供。

競争力

現地事情に即した戦略的支援

顧客

現地法人
提携先企業

製品

マーケティング
事業運営サポート

競争優位性

強み

圧倒的な国内店舗網とブランド知名度
効率的な店舗運営システムとIT活用
多彩な期間限定キャンペーン展開力
広域に及ぶ海外市場進出
持続可能性を考慮した資源管理
高い顧客満足度とリピート率
強固なサプライチェーン体制
多様な販売チャネルの活用
親会社による経営基盤の安定
独自のマーケティング戦略

競争上の優位性

日本全国およびアジア主要市場を網羅した店舗展開
回転寿司専用の総合管理システムによる効率化
充実したサイドメニューとデリバリー対応
持株会社としてグループ経営の最適化を実現
大規模キャンペーンによる集客力アップ
独自キャラクターと積極的メディア展開
積極的な店舗展開と地域密着戦略
海外現地法人による柔軟な市場対応
高品質な鮮魚仕入れと調達力
業界でトップクラスの売上規模

脅威

競合他社との激しい価格競争
飲食業界の人手不足による運営コスト増加
景品表示法違反など法令遵守リスク
食材偽装疑惑などの信用リスク
新型感染症等外部環境の不確実性
為替変動による海外仕入コストの影響
最新トレンドへの迅速な対応が必要
テイクアウト・デリバリー市場の競争激化
消費者嗜好の多様化への対応難度
地域ごとの規制差異や文化課題

イノベーション

2023: ウニ陸上養殖事業開始

概要: 富山・大分の新興企業と共同でウニの陸上養殖を展開。
影響: 原材料安定確保と品質向上に貢献。

2022: 注文タッチパネルのUI刷新

概要: 顧客利便性向上のため店舗の注文システムを改良。
影響: 注文ミス減少と回転率向上を実現。

2021: テイクアウト専門店出店強化

概要: コロナ禍需要増に対応し専門店を開設・強化。
影響: テイクアウト売上増大に寄与。

2024: 新業態『杉玉』拡大

概要: 地域密着大衆寿司居酒屋の店舗展開を加速。
影響: 多様な顧客層獲得へ寄与。

2020: 宅配サービス開始

概要: 東京都内2店舗で宅配注文サービスを開始。
影響: 顧客利便性と売上拡大に貢献。

サステナビリティ

漁業資源保護のため責任ある調達基準の遵守
食品ロス削減を目標とした店舗管理強化
プラスチック使用削減キャンペーンの実施
地域社会との連携による環境保全活動
従業員の労働環境改善と多様性推進