クリエイト・レストランツ・ホールディングス

基本情報

証券コード: 3387
業種: 小売業
業種詳細: 飲食店
都道府県: 東京都
設立年: 1999年05月
上場年: 2005年09月
公式サイト: https://www.createrestaurants.com/
東証情報: 東証情報
Yahoo!ファイナンス: Yahoo!ファイナンス
他の会社: 焼肉坂井ＨＤ, 大戸屋ＨＤ, フジオフードグループ本社, ＷＤＩ, ドトール・日レスホールディングス, ブロンコビリー, すかいらーく, サンマルクホールディングス, コロワイド, 壱番屋, ＳＲＳホールディングス, グルメ杵屋

概要

クリエイト・レストランツ・ホールディングスは1999年創業の飲食業界をリードする企業で、多彩な業態展開と国内外での店舗運営力を強みとしています。

現状

クリエイト・レストランツ・ホールディングスは2025年2月期に連結売上高約1563億円、営業利益85億円、純利益56億円を達成し安定した業績を示しています。多岐にわたるフードコート、レストラン、専門ブランドの運営に加え、米国のベーカリーレストラン事業買収などグローバル展開を加速させています。多ブランド・多立地戦略で競争力を高め、SFPホールディングスを中心に子会社連携を強化しています。環境配慮や地域貢献、サステナビリティを推進中で、中長期的には市場拡大とブランド多様化による持続的成長を目指しています。最近は飲食業態の多角化や海外事業の拡大、組織統合を通じた効率化に注力しています。

豆知識

興味深い事実

1997年に設立後、飲食業で急速に多業態化を推進
多くの専門ブランド子会社を持つホールディングス体制
SFPホールディングス株式の一部をTOBでグループ調整
フードコート運営に強みを持つ業界有力企業
海外事業に積極的に参入し北米にも進出済み
国内1000店舗超の多彩な飲食店ネットワークを保有
独自のマルチブランド・マルチロケーション戦略を展開
ベーカリー事業の拡充で飲食以外の領域も強化
複数の食ジャンルを融合した総合外食企業として知られる
東京都品川区に本社を置き、多方面に展開

隠れた関連

日本たばこ産業から主要パンチェーンを引き継ぐ経緯がある
子会社SFPホールディングスは市場上場を維持するための資本調整を実施
多種多様な飲食業態をグループ内で展開し相互補完関係にある
国内のショッピングセンターや駅ビルの飲食需要を幅広くカバー
米国子会社を通じて北米のベーカリーレストラン事業に進出
食品製造から店舗運営まで多角的事業モデルを構築している
一部ブランドは地方密着型で地域の顧客に強く支持されている
飲食市場の動向や競合動向に応じて柔軟に子会社統合や事業再編を行う

将来展望

成長ドライバー

国内市場の多様化する飲食ニーズへの対応
海外事業の積極的拡大による売上増加
M&Aを活用した事業ポートフォリオ強化
サステナビリティ重視の消費者志向増加
デジタル技術活用による業務効率化
多ブランド展開による顧客層拡大
フードコート市場の成長と開発ニーズ
健康志向メニューの開発と普及
地域密着型飲食店の強化
働き方改革による人材確保の改善

戦略目標

国内外での店舗数を1500店舗に拡大
サステナブルな食材調達率70%以上
売上高2000億円以上の達成
デジタルトランスフォーメーション完遂
地域社会との共生を強化するCSRプログラム確立
多様な飲食ブランドの更なる多角化
環境負荷削減目標の設定と達成
従業員満足度向上を推進し定着率改善
新規事業における海外収益比率30%以上
フードコート事業の競争力強化と拡大

事業セグメント

商業施設・ショッピングセンター運営者

概要

商業施設内で多様な飲食業態を企画・運営する総合サービス。

競争力

立地に応じた多ブランド店舗運営

顧客

商業施設運営企業
大型ショッピングモール
駅ビル運営企業

製品

飲食店舗運営
フードコート運営
外食事業企画・開発

外食産業関連サービス

概要

外食産業向けの事業開発やブランド管理を提供。

競争力

多様な飲食業態の統括ノウハウ

顧客

飲食店オーナー
外食チェーン
飲食店フランチャイズ

製品

店舗運営支援
飲食新業態開発
ブランドマネジメント

食品及び飲食関連物流

概要

グループ内外の飲食店舗に安定供給を行う物流サービス。

競争力

統合的物流管理システム

顧客

グループ店舗
子会社各社
外部パートナー企業

製品

食品仕入れ・配送
冷凍・冷蔵管理
店舗向け食材供給

競争優位性

強み

多ブランド展開による顧客層の広さ
立地最適化された店舗戦略
豊富な国内外店舗ネットワーク
強力な子会社とシナジー効果
多様な飲食業態運営ノウハウ
営業利益の安定的確保
上場企業としての信頼度
積極的なM&Aによる規模拡大
直営と子会社店舗のバランス
多様な商品ラインナップ

競争上の優位性

業態ごとにカスタマイズした多店舗展開で市場ニーズに柔軟に対応可能
ショッピングセンターや駅ビルでの強固な店舗運営基盤
米国など海外での事業展開が進みグローバル化を加速
IFRS導入により透明性の高い財務体制を実現
ブランド幅広くローカルな市場需要に応え高い顧客満足度を誇る
配下の子会社各社が専門ジャンルを担当し専門性と効率性を両立
多角的な事業ポートフォリオでリスク分散
物流・仕入れの一体管理によるコスト削減効果
積極的なM&A戦略で市場占有率を拡大している
柔軟な店舗開発力と多チャンネル展開により競合優位性が強い

脅威

国内外での競合激化による価格競争
消費者嗜好の変化に伴う需要の不確実性
原材料価格の高騰による利益圧迫
新型感染症等の外部環境リスクの影響
労働力不足による運営コスト増大
法規制や衛生指導強化による対応負担
海外市場における文化・規制リスク
為替変動による海外事業利益の変動
競合他社のM&Aや新規参入
社会的トレンド変化（健康志向、環境配慮）への対応必要性

イノベーション

2024: 米国ベーカリーレストラン事業の取得

概要: ワイルドフラワーブレッドカンパニーから北米の16店舗を展開するベーカリーレストラン事業を取得し国際展開を拡充。
影響: 海外事業の売上と市場基盤が拡大

2024: グループ内組織再編実施

概要: グループ子会社を統合し運営効率化とシナジー強化を目的とした組織再編を決議、2024年6月に実施。
影響: 管理コスト削減とスピード経営を推進

2023: えびそば一幻の完全子会社化

概要: 北海道発の人気ラーメン店『えびそば一幻』の運営会社を完全子会社化しブランド強化を図る。
影響: 中核ブランドの多様化と収益基盤強化

2023: SFPホールディングス株のTOBを実施

概要: 関連子会社のSFPHD株式の一部をTOBにより買い戻し、グループ内資本関係を最適化。
影響: グループ統制の強化と財務健全化

2022: サンジェルマン買収で製パン事業拡大

概要: 日本たばこ産業から製パンチェーンのサンジェルマンを買収し、ベーカリー事業を強化。
影響: 製パン事業の売上拡大と地域密着ブランド獲得

サステナビリティ

店舗運営での食品ロス削減プログラム導入
環境に優しいパッケージ使用促進
地域社会への積極的な支援活動の展開
社員の働きやすさと多様性重視経営
省エネルギー設備の導入促進
地産地消食材の積極活用推進
持続可能な調達方針の確立
環境負荷低減のための物流最適化計画
フードコートにおけるエコ商品導入
地域活性化を目指したCSR活動強化