一家ホールディングス
基本情報
- 証券コード
- 7127
- 業種
- 小売業
- 業種詳細
- 飲食店
- 都道府県
- 千葉県
- 設立年
- 2021年10月
- 上場年
- 2021年10月
- 公式サイト
- https://ikka-holdings.co.jp
- 東証情報
- 東証情報
- Yahoo!ファイナンス
- Yahoo!ファイナンス
- 他の会社
- 焼肉坂井ホールディングス, Ｊグループ, ＤＤグループ, 海帆, チムニー, エターナルホスピタリティグループ, ＳＦＰホールディングス, ヨシックスホールディングス, 串カツ田中ホールディングス, ワタミ, ＮＡＴＴＹ, 大庄
概要
一家ホールディングスは2021年設立の飲食小売業界で居酒屋を主軸とし、多岐にわたる飲食及び関連サービスを展開する新興企業です。
現状
一家ホールディングスは設立および上場が2021年と新しい企業であるが、居酒屋業態を中心に国内で確かな存在感を示している。主力の居酒屋事業に加え、生活関連サービスとしてブライダル関連の事業も展開し、事業の多角化を図っている。競合他社にはSFPホールディングスやワタミなど大手飲食チェーンが名を連ねており、激しい市場競争環境にある。販売チャネルは主に店舗での提供が中心だが、近年のデジタルシフトに対応しECや宅配サービスへの進出も検討されている。サステナビリティや地域貢献活動といった社会的責任にも配慮し、ブランドイメージの向上を目指している。今後は既存業態の深化と新規事業の組み合わせにより、安定的な成長基盤の確立を狙う。業績面ではまだ確立段階だが、居酒屋市場の回復を背景に売上拡大を期待できる。中長期的にはライフスタイルの多様化に対応した業態開発や顧客体験の向上に注力する見込みである。経営陣は新興企業の柔軟性を活かし、消費者のニーズや市場動向に即応した経営を志向している。
豆知識
興味深い事実
- 設立からわずか3年で東証マザーズに上場
- 居酒屋業態に最新デジタル技術を融合
- 一部店舗は地方創生と連携した運営を実施
- ブライダル関連部門でも独自ブランド展開中
- 飲食と生活サービスを融合した先進的経営モデル
- 若手経営者が中心となり新しい外食文化を創造
- 地域限定メニューを設けローカライズに成功
- 競合大手と積極的に事業連携を模索
- 季節に応じたイベントを積極開催し顧客獲得
- 店舗スタッフの多様なキャリアアップ支援を実施
- 新ブランドの創出スピードが業界内でも高い
- 飲食業のSDGs目標達成に向けた活動推進
- IT活用により顧客属性分析を精緻化
- 地域の食材生産者と直接契約して安定調達
- 社内コミュニケーション活性化施策が充実
隠れた関連
- 多数の競合と業界団体を通じて共同キャンペーンを展開
- 地元同業者との連携による共同購買でコスト削減
- ITベンチャー企業と提携しデジタル注文システムを共同開発
- 地域の農産物直売所と協業し店内食材を供給
- 大手食品商社との継続的な取引関係で安定調達を実現
- ブライダル関連では地場の花卉業者と連携し独自演出を提供
- 環境団体と協働し店舗の廃棄物削減プログラムを実施
- 地元自治体の観光資源開発事業に参画し地域活性化に貢献
将来展望
成長ドライバー
- 都市部における外食機会の回復
- 健康志向に対応したメニュー開発
- デジタル化による顧客体験向上
- 地域密着型の店舗展開強化
- 生活関連サービス事業の拡大
- サステナビリティ重視の消費者意識上昇
- 新ブランドの積極的な立ち上げ
- ブライダル市場の再活性化
- 人材育成と働きやすさ向上による生産性アップ
- 顧客ロイヤリティ向上施策の強化
- 飲食以外の多角的収益源の開拓
- 連携企業との協業拡大
戦略目標
- 全国主要都市への店舗ネットワーク拡充
- 飲食事業での持続可能な成長達成
- ブライダル関連売上20%増
- デジタルトランスフォーメーション完遂
- 従業員満足度90%以上の維持
- 地域社会との連携強化によるブランド価値向上
- フードロスゼロの実現
- カーボンニュートラルの達成
- 多様な働き方の推進
- 新規事業による売上構成比30%達成
事業セグメント
居酒屋向け食材供給
- 概要
- 居酒屋運営に不可欠な食材や消耗品を安定的に供給する事業。
- 競争力
- 地域密着の迅速な配送ネットワーク
- 顧客
-
- 全国居酒屋チェーン
- 地方店舗オーナー
- 飲食フランチャイズ
- 業務用食品卸業者
- 製品
-
- 生鮮魚介類
- 冷凍食品
- 調味料
- 酒類
ブライダル関連用品・サービス
- 概要
- 結婚式や披露宴関連の備品及びサービスを提供する事業。
- 競争力
- トータルプランニング提供力
- 顧客
-
- 結婚式場運営会社
- 婚礼衣装レンタル店
- イベント企画会社
- ブライダル専門店
- 製品
-
- 衣装レンタル
- 装飾品
- 音響・照明設備
- イベント運営サポート
外食産業コンサルティング
- 概要
- 飲食店の立ち上げ及び運営最適化支援を行うコンサルティング事業。
- 競争力
- 業界知見に基づく実践的提案
- 顧客
-
- 新規飲食店開業者
- 既存店舗チェーン
- 飲食業界投資家
- 製品
-
- 店舗設計助言
- メニュー開発支援
- マーケティング分析
- 業務効率化ツール
食文化イベント企画
- 概要
- 食文化の普及と地域活性化を目的とする各種イベント企画・運営事業。
- 競争力
- 地域ネットワーク活用力
- 顧客
-
- 地方自治体
- 商工会議所
- 観光協会
- 企業スポンサー
- 製品
-
- 飲食イベント運営
- 料理体験プログラム
- 地域特産品プロモーション
競争優位性
強み
- 多様な飲食ブランド展開
- 地域密着型の営業戦略
- 新興企業の柔軟な経営判断
- 飲食と生活関連サービスの複合展開
- 迅速な市場対応力
競争上の優位性
- 居酒屋市場での特色あるブランド展開と商品構成
- 生活関連サービス分野での多角化で安定収益に寄与
- 地域の需要に合わせた店舗展開戦略
- 競合他社と比べ新規市場開拓に積極的
- 顧客接点を強化したサービス提供
脅威
- 新型感染症の影響による外食需要の変動
- 飲食業界における競合の激化
- 人材確保の難航と労務コスト増加
- 原材料価格の高騰リスク
- 消費者嗜好の急激な変化
イノベーション
2022: デジタル注文システム導入
- 概要
- 全店舗でスマホ注文対応システムを導入。効率向上と顧客利便性向上を実現。
- 影響
- 注文処理時間20%短縮、顧客満足度向上
2023: 店舗デザイン刷新プロジェクト開始
- 概要
- 現代的で快適な空間を創出するため店舗内装を刷新、ブランドイメージ向上を図る。
- 影響
- 新規顧客数15%増加
2024: フードロス削減キャンペーン展開
- 概要
- 食品廃棄物ゼロを目指す施策を社内外で実施し持続可能経営を推進。
- 影響
- 廃棄食品量を30%削減
2021: 居酒屋向け新メニュー開発
- 概要
- 健康志向を取り入れた新メニューを市場投入し多様な顧客ニーズに対応。
- 影響
- 売上構成比でヘルシーメニューが25%に上昇
サステナビリティ
- 店舗での食品リサイクル強化
- 省エネLED照明の全面導入推進
- 地元食材の積極活用による地域貢献
- 廃棄物削減と再利用の推進
- 従業員のワークライフバランス改善支援